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(一) 參賽對象：凡餐飲相關產業廚師、教師、學生、從業人員、對料理或對惜食文化推廣感興趣者及環境教育人員皆可報名參加。
(二) 組隊人數：
1.惜食料理食譜組：限個人報名參加。
2.惜食教案組：不限個人或團隊，若以團隊形式參賽，成員以 3 名為限(報名時請派 1 位代表，勿多人同時報名)。
(三) 報名期限：即日起至 112 年 6 月 15 日(星期四)中午 12 時止。
(四) 報名方式：檢附報名資料(詳見簡章)於活動網站(https://www.cherish-food.com.tw/>各縣市初賽>臺南市)完成報名程序。
(五) 甄選時程：第一階段於 112 年 6 月 30 日前完成；第二階段於 112 年 7 月 16 日假中華醫事科技大學民生大樓 9 樓進行甄選。
(六) 檢附旨揭甄選活動簡章如附件。
(七) 倘有疑問，可向本案聯絡人林小姐(06-2686751 分機 1333)洽詢。